谷本家の末っ子、しおんちゃんの
「梅酒づくり」初体験レポート！
−その３−

いよいよ梅酒づくりの仕上げ！
しおんちゃんもう少しで完成ですよ、頑張って！

今日の分量ですと、ちょうど1.8Ｌのブランデーがビンに入ります！
※4Ｌビンを使うと市販の1.8Ｌ紙パックでちょうど良い分量になるので便利です！

作業工程、約10分！
小学３年生のしおんちゃんでも簡単に梅酒が作れました！
もちろん、しおんちゃんは梅酒は飲めませんが、次回作る予定の梅ジュースを
次回もしおんちゃんの体験レポートでご紹介しますのでご期待下さいませ！

出来上がった梅酒です！
左がホワイトリカー仕立て、右がブランデー仕立てです。
約一ヶ月で梅かエキスが出て飲めるようになりますが、長期間熟成させると
まろやかな黄金色の梅酒に変身します！
我が家ではブランデーの４年ものを愛飲しております。
ロックで頂くと最高です！

皆さんも是非、梅酒づくりにチャレンジしてみて下さいませ(^_^;)

しおんちゃん、お疲れ様でした！

スタートに戻る